痛風飲食一些Tips

Posted by LOTUSmart on 23rd Jun 2017

痛風患者發作時非常痛苦的,要有作持久戰的準備,在各方面都需要十分注意,患者最關注的莫過於飲食方面,由於限制實在太多,不能吃高嘌呤食物,不能吃海鮮,不能吃辛辣刺激的。那麼痛風病人到底需要注意哪些呢 ?

1.痛風可以吃肉

痛風患者是可以吃肉的,關鍵在於選擇那種肉類。高嘌呤的肉不建議吃,如沙丁魚,牛肉等。推薦吃一些白肉,例如雞肉或者鴨肉,適量攝取對於血尿酸水平影響並不是很大,但是不是所有的魚類都不可以吃,其中三文魚,金槍魚等屬於中低嘌呤食物,可以適量食用。

2.蔬菜也得有選擇

大多數菜的嘌呤含量較少,但是有些蔬菜還是盡量要避免。草酸類蔬菜如菠菜,茭白,竹筍容易在體內生成草酸鈣,容易引起痛風。花科類蔬菜如西蘭花,花菜不宜多吃。

3.誤區:吃得越少風險越少

很多患者採取少食的方法來控制痛風,認為吃得越少,患病機率也低,但是醫生通常會建議均衡飲食,挑選適合的食物也需要一個量的控制,但不是不吃或者少吃。當機體攝入能量不足時,只能通過燃燒體內原有的「脂肪」來獲取能量,脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄,從而導致尿酸水平增高,誘發痛風性關節炎急性發作。

4 水果不是隨便吃

患者認為水果是最安全的痛風飲食類別,但目前發現果糖過高的水果與痛風發病率相關。含果糖含量過高的水果不宜吃多,水果中推薦的櫻桃,橙,維生素C能促進組織內沉著的尿酸鹽溶解,有利於尿酸排除。

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